כדורי האושר העילאי

באנגלית קוראים להם BLISS BALLS – ובתרגום חופשי: כדורים של אושר עילאי. בעברית קוראים להם פשוט כדורי אנרגיה. אבל לא משנה איך תקראו להם, הכדורים האלו ללא כל צל של ספק יעשו לכם שמח בפה, בגוף ובנשמה. ליאורה חוברה, דיאטנית קלינית במכבי מגישה לכם מתכון להכנתם. צילם: עודד חוברה 

הכירו את הטרנד החדש בבריאות בארץ ובעולם: כדורים מלאי כל טוב של בריאות. לפי הרפואה הסינית מעט מתיקות טבעית במהלך היום תחסוך לכם צורך במתוקים עתירי סוכר מזוקק.

מתאימים מאוד לפני או במהלך פעילות גופנית וכמובן כממתק יומי.

כאן בגרסה לילדים עם קקאו ובגרסה מתובלת מעט למבוגרים (חשוב להקפיד על טריות התבלינים, רצוי לקנות בחנות תבלינים שיש בה תחלופה גבוהה או בשוק. מדד הטריות במתאם ישיר לריח).

35 כדורים בינוניים, 45  קלוריות לכדור

המצרכים:

12 תמרים (מג'הול) ללא הגרעין

חצי כוס צימוקים כהים

5 כפות טחינה גולמית משומשום מלא

רבע כוס קוקוס טחון

רבע כוס קווקר

כוס תערובת של אגוזים וגרעינים שאוהבים – שקדים קלופים, אגוזי פקאן או  מלך, גרעינים

1/2 כוס נבט חיטה וזרעי פשתן מעורב

1/4 כוס שומשום מלא

כפית תמצית וניל או גרגרי וניל

בגרסה לילדים להוסיף – 3 כפות אבקת קקאו רצוי אורגני באיכות טובה

בגרסה למבוגרים להוסיף  –

חצי כפית קינמון טחון

1/4 כפית ג'ינג'יר טחון או יותר תלוי כמה מתובל אתם אוהבים

1/4 כפית הל טחון או יותר תלוי כמה מתובל אתם אוהבים

קורט ציפורן טחון

לקישוט:

קוקוס טחון או אבקת קקאו ( מעניק מעט מריריות לכדור) או שקדים או אגוזים טחונים

אופן ההכנה:

במעבד המזון  עם להב פלדה קוצצים תחילה את האגוזים והשקדים. לאחר מכן מוסיפים את כל שאר המרכיבים  למעט התוספות לילדים ולמבוגרים. אפשר לחלק ל – 2 את התערובת ואז להוסיף לכל חצי את התוספת המתאימה למבוגרים או לילדים. מעבדים עד שנוצרת תערובת אחידה. יוצרים כדורים בגודל כדור פינג-פונג בידיים רטובות. כל כמה כדורים כדאי להרטיב שוב את הידיים. מגלגלים באחד הציפויים. שומרים במקרר. אם הכנתם כמות גדולה אפשר להקפיא ולהפשיר בכל פעם כמות קטנה.

ושתזכו לאושר עילאי
רוצים עוד? מזומנים אל האתר שלי. לחצו כאן למעבר.