עשרת הגדולים: המזונות שהכי עשירים בסידן

לפי נתוני מרשם האוסטאופורוזיס של שירותי בריאות מכבי: כל אישה שנייה וכל גבר חמישי בישראל יסבלו משבר אוסטיאופורוטי במהלך חייהם. פעילות גופנית מתאימה ותזונה נכונה, המשלבת מזונות עשירים בסידן כבר מגיל צעיר יכולה לסייע במניעת התפתחות המחלה. ריכזנו לכם רשימה של עשרת המזונות העשירים ביותר

אוסטיאופורוזיס, דלדול העצם, היא מחלה כרונית ושקטה המתאפיינת בירידה במסה ובאיכות העצם. הסכנה הנובעת מכך, טמונה בהיווצרות שברים בעצמות, בצוואר הירך, בחוליות של עמוד השדרה, בשורש כף היד וגם בעצמות אחרות, דוגמת האגן והזרוע. השברים בעצמות גורמים לתחלואה, מוגבלויות ולאיכות חיים ירודה ואף מלווים בתמותה מוגברת.

הסידן משחק תפקיד חשוב בשמירה על הבריאות לאורך כל שלבי החיים: בתקופת הילדות, ההתבגרות, בהריון ובהנקה, בגיל העמידה ובזקנה, ויש לו תפקיד מהותי וחשוב בשמירה על תזונה נכונה למניעת אוסטיאופורוזיס.

מדובר במינרל שנחוץ לתפקודים רבים בגופנו: תפקוד והולכת הלב, ויסות לחץ הדם, קרישת הדם
וכמובן שמירה על בריאות השלד והעצמות.

כמו כן יש לו תפקיד חשוב בשמירה על בריאות העצמות, ובכדי להקטין את הסיכון להיחלשותן יש לצרוך כמות סידן יומית שנעה בין 800-1300 מ"ג סידן ביום (תלוי בגיל).
מוצרי חלב הם מקור מצוין לאספקת סידן, אך לא רק!

הנה רשימת המאכלים שמומלץ לשלב בתפריט היומי כדי לספק לגוף תזונה עשירה בסידן:

2 כפות גדושות של גבינת ריקוטה 5% כמות הסידן: 550 מ"ג
כף גדושה של טחינה גולמית מלאה כמות הסידן: 130 מ"ג
כוס חלב סויה מועשר כמות הסידן: 240 מ"ג
כף גדושה של שומשום מלא כמות הסידן: 120 מ"ג
כוס חלב כמות הסידן: 200 מ"ג
כוס עלי בייבי כמות הסידן: 90 מ"ג
2 יחידות סרדינים כמות הסידן: 90 מ"ג
תפוז אחד כמות הסידן: 75 מ"ג
גביע יוגורט עיזים 3% כמות הסידן: 160 מ"ג
כוס כרוב לבן טרי כמות הסידן: 60 מ"ג

עוד מזונות עשירים בסידן

מזונות נוספים המכילים סידן בכמות יפה כוללים: דבלים (תאנים מיובשות), ברוקולי, שעועית לבנה, במיה, עלי תרד, פרג, פטרוזיליה, שקדים, חלבה ועוד.

איך לצרוך?

מומלץ ליצור תפריט מגוון המשלב מגוון מזונות מהרשימה הנ"ל מדי יום, על מנת אפשר לגופנו לשמור על הבריאות לאורך השנים.

המידע המקצועי בכתבה באדיבות: יעל יקירה, דיאטנית ילדים, מכבי שירותי בריאות
יעל יקירה – תזונאית מוסמכת, http://www.facebook.com/yaelyakira