אבקת הקסמים: כל מה שרציתם לדעת על סודה לשתייה
הידעתם? היום הוא יום הסודה לשתייה! חומר שמשתמשים בו כל כך הרבה שנים – מגיע לו שיהיה לו יום משלו. אבל מה באמת אנחנו יודעים על אבקת הסודה לשתייה ועל השימושים שלה? נעמה לוסטגרטן, דיאטנית קלינית במרכז בריאות האישה במכבי, מלמדת אותנו איך לעשות קסמים עם האבקה הכי נפוצה במטבח
הסודה לשתייה התגלתה לראשונה ב-1860 והיא תוצר של תערובת של סודיום ביקרבונט הנוצרת ממולקולות של פחמן, נתרן, מימן וחמצן.
להלן כמה שימושים נפוצים של האבקה המסתתרת לנו במטבח:
- במזון:
- משמשת כחומר מתפיח באפייה: אבקת אפייה מכילה בתוכה סודה לשתייה.
- מנטרלת חומציות ברוטב עגבניות או בעוגות דבש.
- מסייעת בריכוך בשר.
- מזרזת ריכוך קטניות: השריית קטניות יבשות (חומוס, שעועית) בתמיסת סודה לשתייה מקצרת את פרק הזמן הנדרש לריכוכן ומפחיתה את נטייתם לגרום לנפיחות.
- ברפואה ובקוסמטיקה:
- מסייעת בהקלה בצרבת על ידי נטרול חומצות הקיבה במערכת העיכול.
- מפחיתה גזים.
- מנטרלת ריחות רעים: מהווה מרכיב נפוץ בדאודורנטים.
- מהווה אלטרנטיבה לטיפול בקשקשים.
- מרככת שעוות אוזניים להקלה על ניקוי האוזן.
- מסייעת בהורדת כתמים מהשיניים והלבנת השיניים: רק חשוב לשים לב לא לעשות בה שימוש מופרז כיוון שהיא עלולה לגרום לשחיקת שיניים.
- יכולה לעזור בהקלה בדלקות חניכיים, נזלת וליחה.
- מסייעת בהקלה על כאבי גרון ופצעים בפה.
- בשילוב עם מים יכולה לשמש כחומר יעיל לטיפול בפטרת העור.
- בניקיון:
- משמשת מרכיב שכיח בחומרי ניקוי: שימוש באבקת סודה לשתייה כתחליף לחומר ניקוי תעשייתי מקטין את החשיפה לכימיקלים ושומר על איכות הסביבה.
- מסירה שומנים: בשילוב עם חומץ נוצרת תגובה שמסייעת בהסרת שומנים קשים.
- מהווה תחליף לאבקת כביסה: ניתן לעשות כביסה ביד או במכונה עם סודה לשתייה במקום אבקות כביסה למיניהן.
- יעילה לניקוי עדשות מגע: תמיסת סודה לשתייה במים מסייעת בניקוי עדשות מגע. כמובן יש לשטוף היטב אחרי הניקוי.
- יעילה בניקוי כתמי יין, מיץ וקפה.
- מתאימה לניקוי מברשות שיער ומסרקים.
- בבטיחות:
- סודה לשתייה נמצאת במטפים לכיבוי אש בשל תכונת ההתפרקות שלה בחום.
ישנם עוד הרבה שימושים המיוחסים לסודה לשתייה, רק חשוב לזכור:
- בשימוש חיצוני אין תופעות לוואי, אולם לשימוש פנימי בכמויות גדולות עלולות להיות תופעות לוואי כגון חוסר תיאבון, בחילות, כאב ראש וכאבי בטן. במקרים כאלה מומלץ להפסיק את השימוש בה.
- מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) קבע כי סודיום ביקרבונט הוא בטוח כתוסף מזון אך בכל מקרה מומלץ לא להגזים בכמויות בשימוש פנימי.
- לאנשים שמטופלים בתרופות סותרות חומצה ולאנשים בעלי חומציות נמוכה בקיבה לא מומלץ להשתמש בסודה לשתייה.
*התכנים בכתבה באדיבות נעמה לוסטגרטן, דיאטנית קלינית מרכז לבריאות האישה ברעננה ורכזת הכשרה מקצועית
